파인애플 파인애플의 당도는 과육 전체에 골고루 분포되어 있기보다 아랫부분에 좀 더 몰려있기 때문에(2~3도가량) 보관할 때 꼭지 부분이 하늘을 향하도록 거꾸로 세워 놓으면 단맛이 과일 전체에 골고루 퍼집니다. 귤 쓰고 남은 계란판에 귤을 낱개 보관하면 쉽게 짓무르는 것을 방지할 수 있습니다. 그게 아니면 종이 상자 안에 신문지를 깔고 귤을 골고루 늘어놓고 그 위에 다시 신문지를 깔고 다시 귤을 늘어놓는 것도 좋은 방법입니다. 조금 귀찮긴 하지만 신문지로 귤을 하나하나 감싸서 상자에 보관하거나 신문지를 접어 분리 틀을 만들어 귤이 서로 닿지 않도록 하는 방법도 있습니다. 이렇게 해놓은 귤을 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 두면 오래 두고 먹을 수 있습니다. 딸기 딸기를 보관할 때는 꼭지를 따지 않은 채로 ..
